香肠馍怎么弄好吃窍门，红肠馍做法教程家庭版

大家好，今天小编来为大家解答香肠馍怎么弄好吃窍门这个问题，红肠馍做法教程家庭版很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 腊肠卷馒头的做法
2. 肠卷馒头的做法
3. 红肠馍做法教程家庭版
4. 香肠馒头的10种做法

腊肠卷馒头的做法

食材清单

中筋粉150g、牛奶80g、玉米油3g、酵母1.5g、糖8g、南瓜粉4g、竹炭粉5g、红曲粉5g、可食用巧克力棒1只、腊肠2根

烹饪步骤

步骤1/4

一、准备面团。将面粉、酵母、糖混合，缓慢加牛奶搅拌成絮状，揉成表面粗糙的面团，再加入玉米油揉成光滑面团。在面团中加入南瓜粉并充分糅合，并按照相同方法，取两个小面团分别加入红曲粉和竹炭粉充分糅合。

步骤2/4

二、制作腊肠卷。把大面团搓长，擀成长方形大面片，将腊肠放在面片上，用面片把腊肠卷起来，切成相同大小的腊肠卷。

步骤3/4

三、贴老虎五官。在需要粘合的部位沾水，将竹炭面团贴在两边作为眼睛，白面团贴在中间作为鼻子，用牙签辅助贴嘴巴，最后用巧克力棒画出头顶'王'字和胡须。

最后一步

四、烤制出炉。直接冷水上锅蒸，等待上汽后计时12分钟，关火后不要直接打开盖子，等待3分钟后再开盖，可爱的老虎馒头腊肠卷就出锅啦！

肠卷馒头的做法

第1步、面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜，放到温暖潮湿的地方自然发酵，等面团涨发到原来的2倍大小时，取出面团，揉一揉排出空气，静置松弛备用。

第2步、松弛好的面团取适量，上面条机压成厚长条。

第3步、自制的香肠切段。

第4步、放到面皮的一端

第5步、卷起

第6步、全部卷成卷后整形

第7步、全部做好，盖保鲜膜保温饧发10分钟

第8步、冷水上锅，大火，锅开后蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟即可

红肠馍做法教程家庭版

主料：面粉500克，红肠1包

辅料：盐3克，清水250克，酵母5克

做法：

1.面粉里加入盐拌匀，酵母用温水溶化，把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大。

2.准备红肠，发好的面团取出排气，搓成长条，分成均匀的面坯后盖上静置10分钟。

3.之后再一次揉匀，戳成两头细中间粗的条状，把香肠卷入后，放入垫上防粘布的蒸格里，每一个馒头都留有空隙，盖上静置20分钟。

4.锅内水开后加入，大火蒸12分钟后，熄火等5分钟后，再打开出锅。

香肠馒头的10种做法

主料

面粉2碗

香肠适量

辅料

酵母粉3克

步骤1

酵母粉用温水调开加入到面粉中，揉成面团放温暖处发酵。

步骤2

面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

步骤3

将面团揉匀，揉成长条。

步骤4

分成小份。

步骤5

香肠切成条。

步骤6

将面揉成长条。

步骤7

将长条卷在香肠上。

步骤8

全做好后二次发酵。

步骤9

上锅蒸熟，开锅10分钟即可。

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