榨菜叶怎么弄好吃又简单？新鲜榨菜叶怎么做好吃法

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本文目录

1. 榨菜叶怎么腌制
2. 榨菜叶子怎么腌制酸菜好吃
3. 榨菜叶子可以直接炒着吃吗
4. 新鲜榨菜叶怎么做好吃法

榨菜叶怎么腌制

1、准备好榨菜叶，洗净，晾干；

2、取适量食用盐，加入适量清水，搅拌均匀，腌制约10-15分钟；

3、将榨菜叶倒入盐水中，均匀抹上盐水，腌制约30-60分钟；

4、将腌制好的榨菜叶用清水冲洗干净，晾干后即可食用。

榨菜叶子怎么腌制酸菜好吃

先把外面的老叶子去掉，嫩一点的洗干净后控干水份，少加入一盐拌匀后装坛子里，上面压上石头，加凉白开没过菜叶，再密封一个月就可以吃了

榨菜叶子可以直接炒着吃吗

榨菜的叶子不可以直接炒着吃，因为榨菜的叶子里面含有一些其它的味道，所以必须要经过焯水津泡才能直接炒着吃，鲜嫩多汁！

新鲜榨菜叶怎么做好吃法

1、首先将榨菜叶子的杂质去除了，随后将它放入清水中清洗，随后将其捞出，沥干，切片。

2、接着将冬菇放入温水中进行浸泡，等待一个小时，再将其切片备用。

3、随后将冬笋的外衣剥除掉，将其洗净切片备用。

4、五花肉的血水一定要将其洗净，随后将它切备用。

5、再将鲩鱼处理干净，备用着。

6、接着就可以热锅了，先放入生姜、大葱，爆香之后，放入肉丝，大火翻炒几下。

7、随后放入榨菜叶子、冬笋、香菇锅中，再加入适量的调料等煸炒好了之后，将其倒入鱼身上。

8、再将鱼放入锅中进行蒸煮，用大火蒸1个小时，倒入一些香油就可以吃了。

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