干烹鸡的做法

干烹鸡的做法
【一】准备材料

1. 鸡腿肉,切成小块,洗净备用。
2. 姜,切成小块备用。
3. 蒜,切成小块备用。
4. 料酒,适量。
5. 盐,适量。
6. 生抽,适量。
7. 白糖,适量。
8. 鸡精,适量。
9. 淀粉,适量。
10. 干辣椒,适量。
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1. 花椒,适量。
12. 食用油,适量。
【二】烹制干烹鸡

1. 在锅中加入适量的食用油,放入姜蒜煸炒出香味。
2. 加入适量的料酒,煸炒出香味。
3. 加入适量的盐,煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽,煸炒出香味。
5. 加入适量的白糖,煸炒出香味。
6. 加入适量的鸡精,煸炒出香味。
7. 加入适量的干辣椒,煸炒出香味。
8. 加入适量的花椒,煸炒出香味。
9. 放入鸡肉,翻炒均匀。
10. 加入适量的淀粉,翻炒均匀。
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1. 将鸡肉翻炒均匀,水分收干,即可装盘。
【三】食用干烹鸡

1. 将干烹鸡装盘,撒上葱花。
2. 淋上适量的热油。
3. 即可食用。
【四】注意事项

1. 烹制干烹鸡时,应加入适量的淀粉,让鸡肉更加鲜嫩。
2. 烹制干烹鸡时,应加入适量的干辣椒和花椒,让鸡肉更加香辣。
3. 烹制干烹鸡时,应加入适量的盐、糖、鸡精等调料,让鸡肉更加鲜美。
4. 烹制干烹鸡时,应加入适量的食用油,让鸡肉更加鲜嫩。
干烹鸡的做法简单易学,口感鲜美。

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