贵港美食大赛直播

【贵港美食大赛直播】详细菜谱：香煎豆腐 【序号】1 【适合人群】适合所有人群，尤其适合素食者 【制作流程】

1.将豆腐切成厚度约为0.5厘米的片，用盐水浸泡15分钟，去除豆腥味。
2. 准备平底锅，放入少量油，烧热后放入豆腐片，煎至两面金黄。
3. 加入葱花、蒜末、酱油、白糖、醋、盐、蘑菇精、水，翻炒均匀。
4. 将豆腐片摆盘，上面撒些香菜末即可。 【禁忌】豆腐是一种营养丰富的食物，但是由于它含有石膏，摄入过多会导致石膏中毒。因此，在食用豆腐时应注意适量，并避免过量食用。 【总结】香煎豆腐是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。豆腐的营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、镁等元素，对身体有益。煎豆腐时需要注意火候，避免豆腐过熟或过生。这道菜适合所有人群，尤其适合素食者，是一道不错的健康美食。

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