湘菜乌鸡汤的做法
星座梦
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2023-07-03 20:21:11
![湘菜乌鸡汤的做法](/pic/湘菜乌鸡汤的做法.jpg)
湘菜乌鸡汤的做法
【1】原材料:乌骨鸡、红枣、生姜、料酒、盐。
【2】将乌骨鸡洗净,切成大块,放入开水中焯水,去掉血沫,捞出备用。
【3】红枣去核,生姜去皮切片。
【4】锅中加入料酒和适量清水,放入鸡块和红枣,放入生姜片,大火烧开。
【5】转小火炖煮2小时左右,直到鸡肉变得软烂,加盐调味即可。
【4】烹饪过程中可根据个人口味添加适量的胡椒粉或香菜末等调味料。
湘菜乌鸡汤是一道美味营养的汤品,具有滋补身体、补血养颜的功效。在湘菜中,乌鸡汤常常被作为高档宴席上的一道汤菜,深受食客们的喜爱。
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