粤菜系的香菇乌鸡汤的做法

【粤菜系的香菇乌鸡汤的做法】

1. 将鸡腿肉洗净切成小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 将干香菇用温水泡发，去除蒂头，洗净备用。
3. 将鸡骨放入锅中，加入清水，煮至骨头熟透，捞出洗净备用。
4. 将鸡汤倒入煲中，放入泡发好的香菇和鸡肉，加入姜片和葱段，增强免疫力。
5. 加入适量的盐调味，让鸡肉更加鲜美。
6. 放入乌枣，滋补身体，让乌鸡汤更加浓郁。
7. 煲约2小时，直至鸡肉和香菇变软烂，汤变浓稠即可。
【做法2】

1. 将干香菇用温水泡发，去除蒂头，洗净备用。
2. 将乌枣和生姜放入煲中，加入清水，煮至乌枣变软。
3. 将鸡汤倒入煲中，放入泡发好的香菇和鸡肉，加入姜片和葱段，增强免疫力。
4. 加入适量的盐调味，让鸡肉更加鲜美。
5. 煲约2小时，直至鸡肉和香菇变软烂，汤变浓稠即可。
【做法3】

1. 将鸡腿肉洗净切成小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 将干香菇用温水泡发，去除蒂头，洗净备用。
3. 将鸡骨放入锅中，加入清水，煮至骨头熟透，捞出洗净备用。
4. 将鸡汤倒入煲中，放入泡发好的香菇和鸡肉，加入姜片和葱段，增强免疫力。
5. 加入适量的盐调味，让鸡肉更加鲜美。
6. 放入乌枣，滋补身体，让乌鸡汤更加浓郁。
7. 煲约2小时，直至鸡肉和香菇变软烂，汤变浓稠即可。
以上就是粤菜系的香菇乌鸡汤的做法，希望您喜欢。

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