摆地摊麻辣烫怎么弄好吃，串串麻辣烫摆摊流程

大家好，关于摆地摊麻辣烫怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于串串麻辣烫摆摊流程的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 麻辣烫串串香的做法和配方摆地摊
2. 麻辣烫在外摆摊该有哪些菜
3. 牛杂麻辣烫摆摊流程
4. 串串麻辣烫摆摊流程

麻辣烫串串香的做法和配方摆地摊

用料

牛肚丝150克，香菜少许，大蒜2瓣，麻辣油半勺，海底捞香辣蘸料2勺，生抽四分之一勺，蚝油四分之一勺，鸡精一点，熟芝麻少许，熟花生碎少许，大葱1段

做法步骤

步骤1

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1、牛肚丝焯水一分钟。2、蒜瓣切末，香菜切末，大葱切丝，香辣蘸料2勺，麻辣油半勺，生抽少许，蚝油少许，鸡精一点，熟芝麻、花生碎少许，所有东西搅拌均匀即可。

步骤2

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牛肚丝拌黄瓜也很好吃。一定要加麻油，多放点大葱丝

麻辣烫在外摆摊该有哪些菜

如果你要在外摆摊麻辣烫的话，以下这些菜是麻辣烫必不可少的，素菜如下金针菇，土豆，豆皮，海带，魔芋，豆芽，莴笋，莴笋尖，小白菜，菠菜，香菇，莲藕这些都是比较常见的蔬菜，必须要有，然后准备肉类鱿鱼，排骨猪腿肉，肥牛，鱼豆腐，蟹肉，虾，牛肉，等等这些。

牛杂麻辣烫摆摊流程

步骤/方式1

选摆摊地址

一个好的地点是要经过仔细的选择才能找到，一般而言投资者都知道知道人来人往的地方，当然是摆摊的有利地方，但并不是说人多的地方就适合摆摊

步骤/方式2

确定定位

美食行业最主要的就是找准服务对象，需要做好消费定位。并根据服务对象的消费习惯、饮食需求等特点提供有针对性的服务

步骤/方式3

食材新鲜

要保持食材的新鲜营养，才能够吸引到更多的消费者

串串麻辣烫摆摊流程

原料

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鱼丸

(适量)

豆腐果

(适量)

炸肉皮

(适量)

豆腐皮

(适量)

花干

(适量)

迷你烤肠

(适量)

西兰花

(适量)

黑木耳

(适量)

排骨

(适量)

花椒适量

香叶适量

八角2只

食用盐适量

生抽适量

食用油适量

香醋适量

干椒适量

糖适量

姜适量

1/花干，千张，豆腐。鱼丸，炸肉皮

（泡发过的炸肉皮）鹌鹑蛋。西兰花，小番茄，平菇。还有黑木耳。

2/排骨适量，清水冲洗干净。

3/锅中冷水，加入姜，花椒少许，排骨。

4/大火烧开，去浮沫。转中小火煮半小时。

5/蔬菜串起来，用的短竹签，不用串太长。其他食材也串起来。

6/排骨汤转入砂锅胆中，加入干椒，花椒，盐，香叶，八角，生抽，香醋，糖，胡椒粉，烧开。

7/加入部分串串烧开。酒精托放上点燃。可以涮串串啦。

8.美味又好吃的串串麻辣烫摆摊流程完成开吃了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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