粤菜招牌菜做法作文

粤菜招牌菜做法作文
【h21】清蒸鲈鱼
【h22】制作调料
【h23】准备食材
【h24】制作步骤
【h25】适合人群
【h26】禁忌
清蒸鲈鱼是一道粤菜招牌菜，口感鲜美，营养丰富。以下是一份详细的清蒸鲈鱼做法。
【h21】制作调料
在制作清蒸鲈鱼之前，需要准备以下调料：
- 料酒
- 生姜
- 葱段
- 大蒜
- 食用油
- 盐
- 白胡椒粉
- 鸡精
将料酒、生姜、葱段、大蒜放入碗中，加入适量的食用油和盐，搅拌均匀。
【h22】准备食材
将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。将鲈鱼放在蒸锅上，加入适量的水，蒸15分钟左右。
【h23】制作步骤

1. 将蒸好的鲈鱼取出，倒掉多余的水分。
2. 将调料均匀地涂在鲈鱼上。
3. 将鲈鱼放入锅中，再次蒸10分钟左右。
4. 最后，将白胡椒粉、鸡精、盐混合，撒上在鲈鱼上即可。
【h24】适合人群
适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和孕妇。
【h25】禁忌
需要注意的是，孕妇和哺乳期的妇女在食用鲈鱼之前，最好先咨询医生的意见。此外，由于鲈鱼富含蛋白质，因此患有过敏症状的人应慎重食用。

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