蓝莓皮怎么弄好吃窍门 蓝莓皮怎么快速剥皮

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本文目录

1. 蓝莓的皮可以吃吗
2. 蓝莓水的做法
3. 蓝莓的营养在肉还是皮
4. 蓝莓皮怎么快速剥皮

蓝莓的皮可以吃吗

可以吃。如果你不想吃，也可以剥掉??，不过就是不好剥，麻烦的很。

蓝莓水的做法

食材清单

野生冷冻蓝莓150g、矿泉水400ml、白砂糖20g

烹饪步骤

1

蓝莓到入碗中加入少许盐，倒入清水快速冲洗2遍后捞出控干水分。清洗过程中一定要快，否则蓝莓的紫色营养会流失很多。

2

准备好白糖和清洗后的蓝莓。

3

蓝莓和白糖放入搅拌杯中，搅动30秒钟就可以了。

4

将打好的蓝莓汁过一遍筛，倒入锅中烧开后凉透就可以了。

蓝莓的营养在肉还是皮

蓝莓肉营养价值高一些。

蓝莓肉有营养，蓝莓皮可以吃，但是不代表蓝莓皮营养价值比较丰富，正常情况下是蓝莓肉营养价值高一些。

蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶

(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品

蓝莓皮怎么快速剥皮

蓝莓皮可以直接用手剥。将手洗干净之后拿起蓝莓，从蓝莓的下方的顶尖处开始剥，因为蓝莓比较小，所以剥的时候要注意仔细一点，避免果皮残留。剥完果皮之后最好再洗一遍，这样比较干净卫生。不过蓝莓皮上含有丰富的维生素与其他营养物质。

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