黄古鱼西红柿的做法

黄古鱼西红柿的做法

1. 食材准备:黄古鱼、西红柿、盐、胡椒粉、料酒、葱姜蒜、生抽、老抽、醋、糖。
2. 黄古鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净,用刀在鱼身上切几刀,用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
3. 西红柿洗净,切成小块备用。葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香,再加入西红柿煸炒至软烂。
5. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、醋、糖,翻炒均匀。
6. 将腌制好的黄古鱼放入锅中,煮至鱼肉变色,再加入适量的清水,煮至汤汁浓稠。
7. 最后翻炒均匀即可。
这是一道简单美味的黄古鱼西红柿的做法,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望您喜欢。
序号 1
h2 食材准备
h2 2. 黄古鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净,用刀在鱼身上切几刀,用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟
h2 3. 西红柿洗净,切成小块备用
h2 4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香,再加入西红柿煸炒至软烂
h2 5. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、醋、糖,翻炒均匀
h2 6. 将腌制好的黄古鱼放入锅中,煮至鱼肉变色,再加入适量的清水,煮至汤汁浓稠
h2 7. 最后翻炒均匀即可
h2 p 烹饪过程中不宜添加过多水分,以免煮糊。

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