蚝油牛柳做法川菜高清

【蚝油牛柳】川菜高清的做法
蚝油是一种海鲜酱油,常用于烹饪肉类。而蚝油牛柳是一道非常受欢迎的川菜,口感鲜嫩,味道浓郁。下面是蚝油牛柳的做法,供参考。
材料:
- 牛肉:500克
- 蚝油:2汤匙
- 料酒:1汤匙
- 生姜:适量
- 大葱:适量
- 蒜:适量
- 红椒:适量
- 青椒:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 酱油:适量
步骤:

1. 牛肉切成柳状,用盐、糖、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 姜、蒜、红椒、青椒切碎备用。
3. 锅中加油,放入腌制好的牛肉,煎至两面金黄。
4. 倒入蚝油、酱油、糖,翻炒均匀。
5. 加入姜蒜青红椒翻炒,出锅即可。
蚝油牛柳不仅美味可口,而且营养丰富。牛肉富含蛋白质,蚝油富含氨基酸和矿物质,二者搭配能够增强肉质的鲜嫩度和口感。此外,这道菜还富含维生素C和抗氧化剂,有助于增强身体免疫力。
希望这个蚝油牛柳的做法能有所帮助,期待您在烹饪中取得好成绩!

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/dmvRTlIKb4xD.html