蒸饺虾馅怎么弄好吃窍门 大虾馅饺子家常做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蒸饺虾馅怎么弄好吃窍门和大虾馅饺子家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蒸饺虾馅怎么弄好吃窍门以及大虾馅饺子家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 大虾蒸饺的做法
2. 十种最好吃的蒸饺馅
3. 虾水饺馅怎么做好吃
4. 大虾馅饺子家常做法

大虾蒸饺的做法

胡椒粉3克香油10毫升盐6克蛋清2个油10毫升白糖3克玉米淀粉25克面粉100克韭菜150克水少许黄酒少许鲜虾仁150克新鲜冬笋50克

做法步骤

做面皮：将主料1混合均匀慢慢加开水用筷子搅拌，再加5克油和成面团，并饧20分钟；

做饺子馅：1、鲜虾仁洗净去虾线并用2克盐和少许黄酒腌一会儿待用。2、韭菜和冬笋洗净切碎与猪肉馅一起加上余下的其他辅料顺一个方向搅拌至上劲：

包制：将饧好的面团搓成长圆条用刀分成小块，擀成圆片，将饺子馅2适量放入并加入1个鲜虾仁，小心包成饺子；

蒸饺子：蒸锅内放水烧开，把包好的饺子放在蒸笼上

（最好每个饺子下垫一小块烹调纸方便取出）入蒸锅小火蒸12分钟即可。

十种最好吃的蒸饺馅

一、酸菜猪肉馅，东北人永远的最爱。

二、三鲜馅，韭菜猪肉大虾，真心好吃。

三、胡萝卜羊肉馅，没有膻味的香。

四、西芹牛肉馅，水灵鲜香。

五、芹菜猪肉馅，大众口味。

六、豆角猪肉馅，豆角的味道和你增添了饺子的香气。

七、辣椒猪肉馅，很多人喜欢。

八、虾爬子馅，虾爬子肉怎么可能不爱。

九、鲅鱼馅，真的不错。

十、酸菜粉条肉梭子馅，老少皆宜。

虾水饺馅怎么做好吃

面粉600g、鸡蛋3个、香菇1把、虾米30g、盐8g、糖2g、料酒1大勺、鲜抽1大勺、麻油1大勺、精制油2大勺、葱3根、鸡精4g。1、准备食材：香菇洗净，用水发好切碎。2、面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。

3、鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。

4、放下切碎的香菇，放下虾米。

6、放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀.。

7、把面团揉长，做成剂子，在擀长饺子皮，包好馅。

8、锅里水开，放下饺子煮开，过2淌水，煮熟即可。

大虾馅饺子家常做法

1、先将肉剁成肉泥、虾留3分之1剁成泥，另外3分之2切小颗粒状，玉米粒按喜欢放，香葱切碎铺上

2、放1勺盐、2勺生抽、半勺酱油、料酒2勺、土鸡蛋一枚，生粉一勺、黑胡椒一点、一勺蚝油，半勺鸡精，最后淋上热香油拌匀，那么我们的馅料就完成了?快速搅拌馅料，融入到一起。

3、包饺子，注意细节就是包的时候不要漏馅，每一个饺子里面都放一颗虾仁，这样吃起来更好吃一点，多余的饺子可以放到冷冻柜保存

4、起锅烧水，水半开的时候放入饺子，煮到浮出水面，然后倒入一碗冷水，再次煮到浮出水面就熟了。

5、煮饺子期间，烧好开水，做一个汤料，碗里放入盐一点，生抽，酱油一丢丢，葱花，水开后倒入碗中做个底料

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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