湘菜蒜蓉蒸生蚝的做法视频

【湘菜蒜蓉蒸生蚝的做法视频】
配方:
- 生蚝 200 克
- 湘菜蒜蓉 100 克
- 生姜 5 克
- 大葱 5 克
- 红椒 2 个
- 青椒 1 个
做法流程:

1. 生蚝清洗干净,用刀在顶部切一道十字形口子,用沸水焯水后捞出备用。
2. 湘菜蒜蓉中加入生姜、大葱、红椒和青椒末,搅拌均匀。
3. 生蚝放入蒸盘内,淋上湘菜蒜蓉汁,蒸 8 分钟左右。
4. 取出蒸好的生蚝,撒上白葱花即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是肝病、肾病和高血压等疾病患者。
注意事项:

1. 生蚝需要焯水,以去除异味和杂质。
2. 湘菜蒜蓉汁要搅拌均匀,以确保口感鲜美。
3. 蒸生蚝的时间要根据生蚝的大小和蒸锅的火力来调整,避免过度蒸制。

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