猪肝肉片汤湘菜的做法视频

猪肝肉片汤是湘菜中非常受欢迎的一道美食,以下是它的制作方法。
材料:
- 猪肝 200 克
- 猪肉片 100 克
- 姜片 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1000 毫升
步骤:

1. 猪肝去筋膜,切成薄片,放入碗中,加入料酒和生抽腌制 10 分钟。
2. 猪肉片加入腌制好的猪肝片中,加入适量的盐、鸡精和适量清水,搅拌均匀腌制 10 分钟。
3. 锅中加水,放入姜片和大葱,煮沸后加入腌制好的肉片,煮至变色捞出备用。
4. 把煮好的猪肝和肉片放入碗中,倒入刚才煮肉片的汤,加入适量的生抽和鸡精,搅拌均匀即可。
猪肝肉片汤不仅美味可口,而且营养丰富,有助于增强身体的免疫力。如果想尝试这道美食,可以在网上搜索相关的视频,或者到当地的餐馆品尝。

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