武山菜馍馍做法和配方

武山菜馍馍做法和配方如下:

1. 食材:面粉、酵母、水、食用油、盐。
2. 将面粉和酵母混合在一起,逐渐加入水,揉成面团。面团揉至表面光滑,放入盆中盖上保鲜膜,发酵1小时。
3. 将面团取出来,揉成长条,切成小块,再重新放回盆中,盖上保鲜膜,再次发酵1小时。
4. 将发酵好的面团取出来,揉匀,搓成小圆球。取一个面团,搓成两个小圆球,在中间用擀面杖压一下,擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层食用油和盐,将另一张薄片盖在前者上,再用手将薄片捏合成圆形状。
6. 将合好的馍放入烤箱中,用200度烤15分钟左右,或者用平底锅煎一下,煎至两面金黄色即可。
这就是武山菜馍馍的制作过程,非常简单。

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