外婆菜的做法配方

外婆菜的做法配方

外婆菜是一道深受人们喜爱的传统菜肴,它的制作方法独特,口感鲜美。以下是一份外婆菜的做法配方,供您参考。
材料:
- 新鲜的外婆菜
- 食用油
- 盐
- 大蒜
- 姜
- 辣椒
步骤:

1. 将外婆菜洗净,切成段状,备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入外婆菜翻炒。
3. 炒至外婆菜变软烂,加入适量的盐。
4. 加入大蒜、姜、辣椒继续翻炒。
5. 炒至外婆菜的香味四溢,加入适量的清水。
6. 清水煮沸后,转小火焖煮10-15分钟。
7. 煮到外婆菜变软烂,汤汁浓稠即可。
外婆菜是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴,它富含维生素C、纤维素等营养成分,有助于促进身体健康。如果您想尝试制作外婆菜,可以按照上述做法配方进行制作,祝您成功!

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