商林杀猪菜配方

商林杀猪菜配方
商林杀猪菜是一道色香味俱佳的传统中式菜肴。它的主要原料是猪血和猪肉,配以独特的调料和做法,烹制出来的杀猪菜口感鲜美,营养丰富。
商林杀猪菜的配方如下:
- 猪血:200克
- 猪肉:500克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
制作方法:

1. 将猪血切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 将猪肉切成小块,加入姜、蒜、大葱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入焯水后的猪血,炒匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,焖煮10分钟。
6. 加入淀粉勾芡,继续焖煮5分钟。
7. 最后加入适量的食用油和葱花,翻炒均匀即可。
商林杀猪菜是一道口感鲜美、营养丰富的中式菜肴,适合搭配米饭一起食用。如果你想尝试制作这道美食,不妨可以按照上述配方,尝试自己烹制一道商林杀猪菜。

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