香萝卜怎么弄好吃视频?红烧小萝卜最正宗的做法王刚

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本文目录
萝卜快速煮烂的方法
用料:白萝卜、桂皮、八角、香叶、陈皮
做法:
1.萝卜洗净,切成滚刀状,生姜拍扁切小块备用
2.热锅起油,放入生姜煸炒
3.倒入萝卜,炒匀
4.放入桂皮、八角、香叶、陈皮,加入适量生抽翻匀
5.倒入可以没过食材的清水,炖煮至熟烂即可
红烧小萝卜最正宗的做法王刚
食材
小萝卜4根、蒜5瓣、酱油少许、醋少许、盐适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量
烹饪步骤
1.小萝卜去皮切滚刀块
2.蒜切末
(用青蒜最好,今天家里没有青蒜了)
3.小萝卜用小火油煎成金黄色
4.用盐、糖、鸡精、酱油、醋、淀粉,混合蒜末调成汁
5.调味汁倒入锅中,和小萝卜一起翻炒到汁黏稠,即可
江西白萝卜怎么炒好吃
炒江西白萝卜,可以尝试以下步骤来制作一道美味的佳肴:
1.准备材料:新鲜的江西白萝卜、适量的葱姜蒜末、调料
(例如盐、胡椒粉、生抽等)。
2.处理白萝卜:将江西白萝卜去皮,切成合适大小的块状或片状,尽量保持均匀。如果白萝卜比较硬,可以先将其焯水煮至略微变软。
3.热锅凉油:将锅加热,倒入适量油,可以选择植物油或者花生油。等到油温稍微升高时,加入葱姜蒜末爆香,提鲜增味。
4.炒制白萝卜:将切好的江西白萝卜块放入锅中,快速翻炒均匀。可以根据个人口感喜好掌握炒制时间,有些人喜欢保持白萝卜的韧劲和口感,而有些人则更喜欢软糯一些。
5.调味品:在炒好的白萝卜上撒上适量的盐、胡椒粉,再加入一些生抽调味。
6.翻炒均匀:用铲子或筷子迅速翻炒白萝卜,让调味料均匀包裹在表面,并加热使之入味。
7.盖锅焖煮:倒入少量清水
(或者高汤),盖上锅盖,用中小火焖煮约5-10分钟,让白萝卜更加入味,并保持嫩脆口感。
8.亮色处理:如果你喜欢颜色更鲜艳一些,可以在最后加一点生抽或者鸡精拌匀。
9.出锅装盘:最后将炒好的江西白萝卜装盘,可以撒上一些葱花、香菜等进行点缀,提升美观。
这样一道简单的江西白萝卜炒制完成了。你可以根据个人口味和喜好调整调料的份量。希望这个方法对你有所帮助!如有其他问题,请随时向我提问。祝您烹饪愉快!
怎样煮白萝卜煮的又香又好吃
谢邀,同大分享一道萝卜筒骨汤
1.白萝卜500g洗净滚刀切大块。
2.筒骨俩条斩断一分为二,筒骨飞水后用自来水冲净,生姜片两片。
3.盐3g鸡精粉5g胡椒粉3g。
4.高压锅装清水三斤,放入萝卜筒骨,煲至锅冒气时再煲十五分钟。等锅冷却下来开盖调味。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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