正宗北京湘菜做法步骤图

标题:正宗北京湘菜做法步骤图
配方:
- 湘菜五花肉
- 湘菜干豆腐
- 湘菜花菜
- 湘菜青椒
做法流程:

1. 湘菜五花肉切薄片,用料酒、生抽、白糖、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 湘菜干豆腐切薄片,用油炸至金黄色。
3. 湘菜花菜洗净,切成小朵。
4. 湘菜青椒切丝备用。
5. 热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色,加入干豆腐和花菜,继续煸炒至花菜熟软。
6. 加入青椒丝,继续翻炒几下,调味即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合喜欢吃湘菜的人食用。
相关事项:

1. 湘菜五花肉和干豆腐都是湘菜中比较常用的食材,因此在制作这道菜时,需要掌握好火候和刀工,以确保口感鲜美。
2. 湘菜花菜和青椒都是这道菜中的重要配料,需要选择新鲜的食材,并掌握好烹饪时间。
3. 这道菜中加入了白糖和盐等调料,因此在制作时需要适量控制调料的用量,以避免过咸。

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