家庭做法口福鸡粤菜

【家庭做法口福鸡】
口福鸡是一道经典的粤菜，口感鲜美，肉质嫩滑。以下是一份家庭做法口福鸡的步骤：
材料：
- 鸡腿肉 2 块
- 蒜头 3 瓣
- 生抽 2 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，加入蒜头，生抽，料酒，白糖，盐，鸡精腌制 20 分钟。
2. 加入适量的生粉，搅拌均匀，使每块鸡肉上都沾满淀粉。
3. 锅中加入适量的油，烧至六成热，将沾满淀粉的鸡肉块放入锅中炸至金黄色。
4. 炸好的鸡肉块捞出沥油备用。
5. 将锅中的底油倒出一半，放入蒜末煸炒出香味。
6. 将炸好的鸡肉块放入锅中，倒入适量的清水，煮至鸡肉熟透。
7. 加入适量的生抽，白糖，盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。
这是一份简单而美味的家庭做法口福鸡，让你在家中也能享受到美味的粤菜。

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