粤菜鲍参翅肚做法菜品

粤菜鲍参翅肚做法菜品详细菜谱
【1】鲍参翅肚介绍
鲍参翅肚是一道传统的粤菜菜品，它由鲍鱼、海参、鸡翅和猪肚组成，口感丰富，营养丰富。这道菜在粤菜中非常受欢迎，是许多人喜爱的美食。
【2】鲍参翅肚制作流程

1. 鲍鱼清洗干净，去壳，切成小块，用开水焯水，沥干备用。
2. 海参清洗干净，切成小块，用开水焯水，沥干备用。
3. 鸡翅清洗干净，去骨，切成小块，用开水焯水，沥干备用。
4. 猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水，沥干备用。
5. 将以上食材混合在一起，加入适量的调料，拌匀，腌制2小时左右。
6. 将腌制好的食材放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制25分钟左右。
7. 将烤制好的鲍参翅肚取出，放入盘子中，加入适量的香菜末、葱花等调味料，即可食用。
【3】适合人群
鲍参翅肚是一道营养丰富的菜品，适合各个年龄段的人群食用。但是，由于它含有较高的胆固醇，因此高胆固醇的人群应该谨慎食用。
【4】禁忌

1. 鲍鱼忌与鸡肉、菊花、葱、蒜、牛奶、鸡蛋等食品一起吃。
2. 海参忌与柿子、螃蟹、葱、姜、辣椒、酒等食品一起吃。
3. 鸡翅忌与鸡蛋、牛奶、奶酪等食品一起食用。
4. 猪肚忌与葱、姜、辣椒、蒜等食品一起食用。
【5】总结
鲍参翅肚是一道营养丰富、口感丰富的粤菜菜品，适合各个年龄段的人群食用。但是，由于它含有较高的胆固醇，因此高胆固醇的人群应该谨慎食用。在制作鲍参翅肚时，应该选择新鲜的食材，并加入适量的调料，以确保口感和营养都达到最佳状态。

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