湘菜鱼块豆腐做法减脂餐

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湘菜鱼块豆腐做法减脂餐
配方:鱼块 200 克,豆腐 150 克,青椒 1 个,红椒 1 个,葱姜蒜适量,食用油适量,盐适量,生抽适量,糖适量,料酒适量
做法流程:

1. 鱼块去鳞去骨,切成小块,用盐、料酒和生姜片腌制 15 分钟。
2. 豆腐切成块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鱼块煸炒至变色。
4. 加入适量的生抽、糖和料酒,继续煸炒。
5. 加入适量的水,放入豆腐块,加盖煮 5 分钟。
6. 最后加入青椒和红椒,加盖煮 2 分钟,即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,特别是想要减脂的人群。
注意事项:

1. 鱼块腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 豆腐的消化吸收率较高,所以不要过量食用。
3. 青椒和红椒可根据个人口味适量添加。

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