里脊馅怎么做好吃

【里脊馅怎么做好吃】

1. 材料准备
里脊肉 200 克
鸡蛋 1 个
大葱 1 根
生姜 1 小块
料酒 1 汤匙
生抽 1 汤匙
白糖 1 汤匙
盐 1/4 茶匙
白胡椒粉 1/8 茶匙
鸡精 1/8 茶匙
植物油 适量
2. 里脊里脊去皮、去骨,切成约
1.5 厘米见方的小块,放入碗中,加入鸡蛋、大葱、生姜、料酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀,腌制 30 分钟。
3. 准备馅料。将腌制好的里脊肉块去掉多余的油份,把腌好的里脊肉和鸡精、盐、白胡椒粉、鸡精混合搅拌均匀。
4. 锅中加入适量植物油,烧至七八成热,放入里脊肉块块煸炒至变色,捞出沥干油备用。
5. 锅中留少许底油,放入葱姜末煸炒出香味,加入馅料翻炒均匀。
6. 加入适量清水,煮至馅料熟透,汤汁浓稠即可。
7. 装盘食用。将炒好的里脊馅盛入碗中,撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童、孕妇等。
禁忌:

1. 患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 感冒、发热、腹泻等症状患者不宜多吃。
3. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/en16kYyvG7Kz.html