莞城美食家常菜

莞城美食家常菜 【h21】 【h22】 【h23】 【h24】 正文 莞城美食家常菜是一道美味可口的菜肴，是莞城人民的特色美食之一。这道菜以当地优质食材为主料，经过精心烹制，呈现出色香味俱佳的特点，深受人们的喜爱。下面，我们将为您介绍一道详细的莞城美食家常菜的做法。 【h21】 材料： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 虾仁 200 克 - 豆腐 200 克 - 青菜 适量 - 葱姜蒜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将猪肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制 20 分钟。
2. 虾仁洗净，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制 20 分钟。
3. 豆腐切成小块，备用。
4. 青菜洗净切段，备用。
5. 葱姜蒜切末备用。 6. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 7. 放入猪肉块煸炒至变色。 8. 放入虾仁和豆腐块煸炒至变色。 9. 加入适量的清水，煮至水分收干。 10. 加入适量的生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。 1

1.加入适量的盐、淀粉，翻炒均匀。 1
2. 最后放入青菜段，翻炒均匀即可。 【h22】 这道莞城美食家常菜的做法简单易学，适合各种人群食用。猪肉和虾仁都是富含蛋白质的食材，有助于增强体力和提高免疫力。豆腐则富含植物蛋白、钙、铁等营养成分，有助于促进骨骼和大脑发育。青菜富含维生素和纤维素，有助于促进消化和提高免疫力。 【h23】 需要注意的是，这道菜虽然美味，但也不能过量食用。猪肉和虾仁都富含蛋白质，过量食用会增加人体负担。豆腐则含有石膏，过量食用会引起胃肠道不适。此外，这道菜中还含糖和盐，过量食用也会导致肥胖和高血压等健康问题。 【h24】 在食用这道菜时，还需要注意一些细节。例如，在烹制过程中不要过度翻炒，以免烧焦或糊掉。同时，不要过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。 总之，这道莞城美食家常菜是一道美味可口、营养丰富的家常菜，适合各种人群食用。

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