湘菜羊肉丸子的做法大全

湘菜羊肉丸子的做法大全

序号 配方 适用人群 操作步骤
1 羊肉末 100克 适用于所有人群,特别适合冬季食用 剁碎羊肉末,加入姜、葱、料酒等调料腌制10分钟
2 面粉 适量 适用于所有人群,特别适合冬季食用 将腌制好的羊肉末加入面粉,搅拌均匀,直到成为均匀的丸子状
3 水 适量 适用于所有人群,特别适合冬季食用 将适量的水倒入面粉中,搅拌成面糊,倒入羊肉末中,搅拌均匀,直到成为均匀的丸子状
4 油炸 适用于所有人群,特别适合冬季食用 将炸好的羊肉丸子放入油锅中炸至金黄色,即可食用
注意事项:

1. 羊肉末应该剁得越碎越好,这样口感更佳
2. 面糊应该搅拌均匀,直到成为均匀的丸子状
3. 炸好的羊肉丸子应该尽快食用,避免过度油腻

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