粤菜蒜芯炒牛肉丝的做法

粤菜蒜芯炒牛肉丝的做法详细介绍
【序号】1
【适合人群】适合所有人食用,尤其适合素食者和消化不良者。
【禁忌】避免与蒜苗一同食用,因为蒜苗中含有蒜素,会影响牛肉的营养价值。
【制作步骤】

1. 准备好所需的食材,包括蒜芯、牛肉丝、盐、糖、生抽、料酒和淀粉。
2. 将蒜芯切成段,牛肉丝用料酒、淀粉和盐腌制15分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜芯煸炒出香味,然后加入牛肉丝煸炒。
4. 加入适量的生抽、糖和料酒,继续煸炒均匀。
5. 最后撒上葱花翻炒几下,即可出锅。
粤菜蒜芯炒牛肉丝是一道美味的菜肴,营养丰富,口感鲜美。不仅可以作为主食食用,还可以作为小菜搭配食用。这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和消化不良者。但是,为了避免与蒜苗一同食用,因为蒜苗中含有蒜素,会影响牛肉的营养价值。因此,在食用时需要注意这一点。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/f3qNeDB9QvTh.html