辣椒菜配方与做法

【辣椒菜配方与做法】

1. 辣椒菜是一种常见的川菜,味道香辣可口,深受人们的喜爱。下面是一份辣椒菜的详细菜谱,供您参考。
2. 材料:
- 辣椒菜500克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 清水适量
3.制作步骤:
- 将辣椒菜洗净,切成小块备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入辣椒菜翻炒,加入适量的盐、糖调味。
- 继续翻炒,直到辣椒菜变软烂,汤汁浓稠即可。
4.温馨提示:
- 这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病患者。
- 辣椒菜含有较多的维生素C,多吃可以提高免疫力。
- 这道菜不宜与豆腐、苦瓜等蔬菜一起食用,会相克。
5. 【第二份菜谱】
5.1 材料:
- 辣椒菜500克
- 食用油适量
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖适量
- 清水适量
5.2制作步骤:
- 将辣椒菜洗净,切成小块备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入干辣椒翻炒,加入辣椒菜翻炒。
- 加入适量的盐、糖调味。
- 继续翻炒,直到辣椒菜变软烂,汤汁浓稠即可。
6.温馨提示:
- 这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病患者。
- 辣椒菜含有较多的维生素C,多吃可以提高免疫力。
- 这道菜不宜与豆腐、苦瓜等蔬菜一起食用,会相克。
7. 【第三份菜谱】
7.1 材料:
- 辣椒菜500克
- 食用油适量
- 干辣椒、花椒适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖适量
- 清水适量
7.2制作步骤:
- 将辣椒菜洗净,切成小块备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入干辣椒、花椒翻炒,加入辣椒菜翻炒。
- 加入适量的盐、糖调味。
- 继续翻炒,直到辣椒菜变软烂,汤汁浓稠即可。
8.温馨提示:
- 这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病患者。
- 辣椒菜含有较多的维生素C,多吃可以提高免疫力。
- 这道菜不宜与豆腐、苦瓜等蔬菜一起食用,会相克。

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