洋葱鸡怎么弄好吃视频(鸡肉炒洋葱的做法)

各位老铁们好，相信很多人对洋葱鸡怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于洋葱鸡怎么弄好吃视频以及鸡肉炒洋葱的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 洋葱芝士鸡最正宗的做法
2. 鸡肉炒洋葱的做法
3. 洋葱板栗烧鸡的做法
4. 干葱头鸡的正宗做法

洋葱芝士鸡最正宗的做法

1、将烤鸡的鸡胸肉取下（不带皮），切碎放到碗中。

2、加入辣椒酱、胡椒粉、奶酪、葱碎和少许盐，抓匀。

3、将鸡肉混合物揉成直径为2厘米的球。

4、依次在淀粉、鸡蛋液和面包糠中裹一遍，之后放在旁边待用。

5、将锅烧热，放入适量植物油，中低火将鸡球炸至金黄即可。

鸡肉炒洋葱的做法

1、首先将买好的鸡胸肉清洗干净。

2、将其切成大约1厘米见方的小块，并再一次清洗一下。

3、将洗干净的鸡胸肉块放到大碗里，放入适量的盐、生抽、料酒腌制一下。

4、准备好今天的另一样主食：两个洋葱。

5、将其剥皮后清洗干净，然后切成小条，但是也不要太小，以免入锅后变得更小。

6、在大火上坐锅，锅热后加食用油预热片刻。

7、等油温8成热之后将刚刚腌制好的鸡胸肉小块控干水放入锅中，快速翻炒，直到其全部变成白色。

8、这时在鸡胸肉上撒少量老抽上色，并尽快翻炒均匀。

9、然后将之前切好洗净的洋葱放入锅中一同翻炒，直到洋葱上也被上了色。

10、这时可以盖上锅盖，可以加快菜熟的速度，节约时间。这时可以不必使用大火，中火即可。

11、几分钟之后打开锅盖翻炒一下，然后加入适量盐翻炒均匀即可。

洋葱板栗烧鸡的做法

调味料：

生抽2大匙、砂糖2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1大匙、鸡汤1杯

准备工作：

鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段

做法：

1、去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水

2、锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色,盛出备用

3、剩下的油，放入姜片及大蒜爆香

4、放入鸡块，翻炒

5、当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干

6、放入炒好的板栗

7、放入所有调味料及鸡汤1杯

8、大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制

9、直至水份快收干

10、放入青蒜白及红椒翻炒至熟

11、再倒入洋葱翻炒至熟即可

干葱头鸡的正宗做法

材料

光鸡500克，红葱头50克，葱花15克，蒜头40克，姜丝10克，盐，胡椒粉，米酒，生抽，花生油

做法

1、红葱头去衣洗净，拍碎备用；

2、蒜头去衣切粒，以清水稍作冲洗，沥干水分，以油炸至金黄，备用；

3、光鸡洗净斩件，以盐、姜丝、米酒、胡椒粉、生抽、花生油和炸好的蒜头拌匀，入蒸炉蒸10分钟，取出；

4、放入红葱头，再入蒸炉蒸5分钟至鸡熟，取出撒上葱花便成。

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