兰花苔粤菜做法

兰花苔是广东传统的名菜之一，以其鲜嫩的口感和独特的风味深受人们的喜爱。以下是兰花苔的粤菜做法：
材料：
- 兰花苔 500 克
- 鸡胸肉 100 克
- 青蒜 20 克
- 姜片 5 克
- 葱段 5 克
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 盐 1/4 茶匙
- 植物油适量
做法：

1. 兰花苔洗净，切成细丝，用少许盐腌制5分钟备用。
2. 鸡胸肉切成小块，加入姜片、葱段和料酒煮熟备用。
3. 锅中加入适量油，放入鸡胸肉块煸炒至变色，加入青蒜和姜片继续煸炒。
4. 加入生抽、白糖、鸡精和适量盐，炒匀后倒入兰花苔丝翻炒均匀。
5. 最后倒入适量水，焖煮5分钟，待兰花苔熟透即可。
这是一道简单而美味的兰花苔粤菜做法，希望您能够喜欢。

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