湘菜牛腩炖墨鱼的做法视频

(湘菜牛腩炖墨鱼的做法视频)

1. 湘菜是一种源自中国湖南省的特色美食,以辣、香、麻、鲜为特点,深受当地人喜爱。其中,牛腩炖墨鱼是一道非常有名的湘菜名菜,以其鲜美的口感和营养丰富的特点而闻名。
2. 牛腩是一种优质的肉类,含有丰富的蛋白质和矿物质,适合炖制来增加其风味和营养价值。墨鱼则是一种海鲜,富含蛋白质、矿物质和多种氨基酸,对身体有很好的保健作用。
3. 将牛腩和墨鱼切成小块,加入开水中焯水,去除血水和异味。然后,将焯好水的牛腩和墨鱼放入炖锅中,加入适量的调料和清水,炖煮2个小时左右,直到牛腩变得软烂,墨鱼变得入味。
4. 最后,将炖好的牛腩和墨鱼盛出,撒上一些葱花和香菜,即可享用。
湘菜牛腩炖墨鱼的做法视频如下:

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