粤菜清蒸虾做法

粤菜清蒸虾是一道美味可口的海鲜菜品，采用清蒸的方式制作，不仅保持了海鲜的鲜美口感，还突出了粤菜的清淡、健康特点。下面是一份简单的粤菜清蒸虾做法，供您参考。
【步骤】

1. 将虾去壳去头，洗净备用。
2. 蒸锅中加入水，烧开后把虾放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
3. 蒸虾的同时，准备好蒸鱼豉油和葱姜蒜。
4. 虾蒸好后，取出倒掉多余的水分，把蒸鱼豉油和葱姜蒜放入虾中。
5. 拌匀后即可食用。
【特点】

1. 清蒸虾保持了虾的鲜美口感，蒸鱼豉油则提升了菜品的调味效果。
2. 蒸虾的时间掌握好了，可以保证虾熟透而不老，口感鲜美。
3. 蒸鱼豉油和葱姜蒜的搭配得当，可以让菜品更加美味可口。
粤菜的菜品注重健康、清淡，而清蒸虾则符合这一特点。虾富含蛋白质和不饱和脂肪酸，可以帮助人体提高免疫力，促进心脏健康。同时，清蒸的方式也减少了菜品中油脂和盐分的摄入，让菜品更加健康。
以上就是粤菜清蒸虾的做法，希望您能够喜欢这道美味的海鲜菜品。

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