吴三岁美食记

吴三岁美食记

(一)食材准备

1.鲜嫩多汁的黄瓜一条，去籽削皮，切成小块。
2. 新鲜的西红柿两个，切成小块。
3. 瘦肉片，根据个人口味加入适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制15分钟。
4. 鸡蛋两个，打散备用。

(二)烹饪流程

1.热锅凉油，将瘦肉片煎至两面金黄。
2. 加入腌制好的黄瓜块和西红柿块，翻炒均匀。
3. 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
4. 加适量盐调味，翻炒均匀即可。

(三)营养价值 黄瓜、西红柿和鸡蛋都是富含维生素和矿物质的食物，有助于增强免疫系统、提高身体抵抗力。

(四)适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合免疫力较弱、容易感冒、胃肠不适的人群。

(五)禁忌 黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，因此，在食用黄瓜时，一定要与其他蔬菜分开食用，避免维生素C被破坏。 鸡蛋虽然营养丰富，但也含有较高的胆固醇，过量食用会增加患心脏病的风险，因此，也要适量食用。

(六)总结 这道菜既美味又营养，富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合日常食用。但需要注意的是，食用时要与其他蔬菜分开，避免维生素C被破坏；胆固醇高的人适量食用；孕妇、哺乳期妇女和患有某些疾病的人应在医生指导下食用。

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