粤菜小厨子盐焗鸡做法

【粤菜小厨子盐焗鸡做法】

1. 选用选用优质的鸡种，最好是农家散养的鸡。
2. 用盐将鸡内外腌制均匀，要确保盐能够渗透入鸡肉中。
3. 将鸡放入密封的容器中，放入盐焗炉中盐焗。
4. 盐焗炉的温度和时间需要掌握好，温度越高，盐焗鸡的香味越浓。
5. 等待的时间需要根据鸡的大小而定，一般情况下需要5-6小时。
6. 取出鸡，用清水冲洗干净，擦干水分。
7. 烹制其他菜肴。
以上就是粤菜小厨子盐焗鸡的做法，盐焗鸡是一道口感鲜美、香味浓郁的粤菜美食，通过盐的腌制和烘烤，将鸡肉的鲜嫩和香味烤出来。如果还没有尝试过，不妨来尝试一道粤菜小厨子的盐焗鸡，感受其独特的风味。

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