湘菜最佳做法视频教程

湘菜最佳做法视频教程

配方:
- 干煸四季豆 200 克
- 腊肉 100 克
- 辣椒 20 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:

1. 干煸四季豆去蒂切段,放入开水中焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 腊肉切成薄片,辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒丝煸炒,放入四季豆翻炒均匀。
5. 加入适量盐,继续翻炒几下即可。
适用人群:
这道菜适合各种人群,尤其是喜欢湘菜口味的人。
注意事项:

1. 干煸四季豆焯水时,不能加太多水,以免影响口感。
2. 炒辣椒时,不能加太多油,以免过于油腻。
3. 四季豆炒好后不宜久炒,以免影响口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/faLeX7yxTBle.html