粤菜好师傅炒田螺的做法

粤菜好师傅炒田螺的做法如下：

1. 选择优质的田螺，清洗并擦干水分。
2. 准备好所需的调料，包括葱姜蒜和辣椒等。
3. 将田螺放入开水中焯水，去除腥味并捞出备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
5. 加入田螺翻炒，加入适量盐和料酒翻炒。
6. 加入辣椒和花椒继续翻炒。
7. 加入生抽和老抽调色。
8. 炒至田螺熟透，起锅前撒上葱花即可。
以上就是粤菜好师傅炒田螺的做法，希望对您有所帮助。

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