湘菜电饭锅焖鸡做法

湘菜电饭锅焖鸡做法
配方:
- 鸡腿肉 2 块
- 姜片 3 片
- 蒜瓣 3 粒
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 大米 2 杯
- 清水 适量
做法流程:

1. 将鸡腿肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐腌制 20 分钟。
2. 把大米洗净,用清水泡 20 分钟。
3. 打开湘菜电饭锅,加入清水,把姜片、蒜瓣放入锅里,加入腌制好的鸡肉块,按下煮饭键。
4. 煮 20 分钟后,加入适量的糖,再按下煮饭键,煮 10 分钟。
5. 把大米沥干水,倒入锅里,再加入适量清水,水量要大于大米,按下保温键,焖 30 分钟。
适用人群:
适合全家食用。
注意事项:

1. 腌制鸡肉的时间要足够长,这样可以使鸡肉更加入味。
2. 大米要用清水泡 20 分钟,这样可以使米饭更加松软。
3. 煮饭时,加入适量的糖可以提升米饭的口感。
4. 焖饭时,水量要大于大米,这样可以使米饭更加松软可口。

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