粤菜菜谱美食简单做法

粤菜菜谱美食简单做法

1. 粤菜以色香味俱佳、营养丰富而著称。今天带来的这道粤菜菜谱是简单又美味的红烧肉，让你轻松学会一道经典菜品。
2. 红烧肉是一道传统的粤菜，制作起来比较简单。首先将猪肉切成块状，热锅冷油，将肉块放入煸炒，加入料酒、生姜、葱等调料，煸炒至肉块表面微黄。
3. 接着加入适量的清水，水量要刚好没过肉块，加入老抽、生抽、冰糖等调味料，继续煮5-10分钟，让肉块入味。
4. 最后收汁，将汤汁收至粘稠，加入葱花煸炒均匀即可。这样制作出的红烧肉口感鲜美，肉质酥烂，肥而不腻，酱香浓郁，是一道非常美味的粤菜。
5. 粤菜不仅注重食材的选用，还注重烹饪技巧和口味的把握。这道菜品体现了粤菜的精致和美味，希望你能够喜欢并尝试制作。
以上就是今天带来的粤菜菜谱红烧肉的简单做法，希望你能够喜欢并尝试制作。

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