清汤火锅底料的做法

【清汤火锅底料的做法】

1. 准备食材:牛肉、猪肉、豆腐、蔬菜等。
2. 清洗食材:将食材洗净,切成适当大小的块状。
3. 切调料:将葱、姜、蒜切成适当大小的块状,辣椒、花椒等也切成适当大小的块状。
4. 准备火锅底料:将适量的牛油放在锅中,加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等调料,加热至牛油充分融化。
5. 加入清水:将适量的清水倒入火锅底料中,加热至水开。
6. 调口味:根据个人口味,加入适量的盐、糖、鸡精等调料,搅拌均匀。
7. 下食材:将食材放入锅中,煮熟即可食用。
清汤火锅底料是一道美味又健康的火锅,适合各种人群食用。

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