洋葱和什么菜炒好吃吗

洋葱炒牛肉
材料:
- 牛肉200克
- 洋葱1个
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 生抽1汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 生粉1汤匙
- 植物油适量
制作步骤:

1. 牛肉切成薄片,用生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉腌制15分钟。
2. 洋葱去皮,切成小块。
3. 姜和蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量植物油,加热至八成热。
5. 放入洋葱煸炒至变软。
6. 加入姜蒜煸炒出香味。
7. 放入牛肉薄片,翻炒均匀。
8. 加入生抽、料酒和盐,炒匀。
9. 加入适量清水,盖上锅盖煮约5分钟,直到牛肉熟透。
10. 最后加入生粉勾芡,炒匀即可。
适合人群:
这道菜适合各种人群食用,特别是那些牛肉过敏或者消化不良的人。
禁忌:

1. 洋葱、姜和蒜都不要吃太多,以免刺激胃肠道。
2. 牛肉腌制的时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 炒牛肉时,不要过度翻炒,以免牛肉变色过度。
总结:
洋葱炒牛肉是一道简单易做的家常菜,味道鲜美,口感柔嫩,营养丰富,适合各种人群食用。如果你喜欢牛肉,这道菜也是一个不错的选择。不过,要注意控制食用量,以避免摄入过多的洋葱和姜。

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