湘菜快餐地摊做法图片欣赏

湘菜快餐地摊做法图片欣赏
配方:
- 青椒炒肉片:将瘦猪肉切成薄片,用酱油、盐、生粉拌匀,青椒切丝备用。
- 油炸鸡翅:将鸡翅腌制后炸至金黄色,酥脆捞出备用。
- 干煸豆角:将豆角切成段,用油炸至微黄色,起锅沥油备用。
- 煮面条:将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
做法流程:

1. 热锅凉油,将瘦猪肉片煸炒至变色,加入青椒丝继续翻炒。
2. 加入酱油、盐、生粉翻炒均匀,使瘦猪肉青椒均匀上色。
3. 将炸好的鸡翅放入锅中,快速翻炒均匀。
4. 将豆角放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入煮熟的面条,翻炒均匀。
6. 装盘即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜爱湘菜快餐的人。
注意事项:

1. 炸鸡翅时火候要掌握好,避免炸糊。
2. 豆角炒制时要快速,避免炒糊。
3. 煮面条时火候要掌握好,避免煮糊。
4. 装盘时要尽量将食材翻炒均匀,使口感更佳。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/g3N7NpHHrv4G.html