洋葱芹菜怎么做好吃吗

【洋葱芹菜炒肉丝】详细菜谱
【材料】
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 洋葱(切丝)1个
- 芹菜(切段)适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
【制作步骤】

1. 热锅凉油,将瘦猪肉丝煸炒至变色,加入姜末和蒜末煸炒出香味。
2. 加入洋葱丝继续煸炒,炒至洋葱变软。
3. 加入适量的生抽、料酒、盐和胡椒粉,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮10分钟左右。
5. 加入芹菜段,继续翻炒,直到芹菜变软。
6. 最后,加入适量的鸡精和少量盐,翻炒均匀即可。
【适合人群】
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥人群。猪肉是一种蛋白质丰富、营养丰富的食物,可以帮助人体补充维生素和矿物质。洋葱和芹菜则富含维生素、矿物质和纤维素,可以提高身体免疫力、促进新陈代谢。
【禁忌】
需要注意的是,如果身体有过敏史或呼吸道疾病,不宜多吃洋葱和芹菜。此外,洋葱和芹菜都含有刺激性物质,如果过量食用可能会引起胃肠道不适。
【总结】
洋葱芹菜炒肉丝是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。瘦猪肉丝富含蛋白质,而洋葱和芹菜则富含维生素、矿物质和纤维素。这道菜既简单易做,又口感鲜美,适合各个年龄段的人群食用。不过,由于洋葱和芹菜都含有刺激性物质,如果身体有过敏史或呼吸道疾病,不宜多吃。

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