羊肉烤肉怎么弄好吃(羊肉烤肉在家自己做)

大家好，关于羊肉烤肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于羊肉烤肉在家自己做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 羊肉烤肉在家自己做
2. 新鲜羊肉怎么腌制烧烤
3. 羊肉烤肉家庭做法
4. 带皮羊肉烧烤的做法

羊肉烤肉在家自己做

【制作步骤】

1、先将烤羊肉所需要的食材准备好，可以买羊腿肉，羊腿肉先切块后洗干净，还需要添加调料腌一下。

2、将切块的羊腿肉放在干净的大碗里面，准备半个洋葱，洗干净之后切块加进去，姜洗净切片加进去，放入少许的花椒，料酒，淀粉，还有孜然粉不能少。调料全部加进去之后和羊肉一起拌匀。然后碗口盖上保鲜膜，放在冰箱里面，第二天再烤。

3、将烤盘拿出来，然后将锡纸垫在烤盘上面。洋葱碎要提前多切一些，在烤盘锡纸上先铺一层洋葱碎，洋葱碎要铺的均匀一点。

?4、接着是在洋葱碎上面加一层羊肉，在羊肉上面再放一层洋葱碎，所以这个顺序要搞清楚。但是洋葱碎不要加太多了，下面一层洋葱碎可以多一点，上面一层洋葱碎少放一点，尽量是均匀一点。然后碗里的酱汁不要倒掉，将酱汁倒在烤盘里面，再涂上一层油。

?5、接下来就是烘烤的时间了，但是烤箱要设置正确的时间和温度，烤箱根据不同的食物要设置合适的时间和温度。所以对于新手来说，在烘烤之前一定要学会烤箱的使用方法，另外不是所有烤箱的使用方法都是一样的，要根据自家烤箱的特点来设置。

?6、羊肉放进去先烤十分钟，拿出来之后翻面，翻面之后再放入烤箱烤五分钟，这样就烤好了。当然这个烘烤的时间不是固定的，要根据自家烤箱的使用方法来设置。

?7、烤好的羊肉取出来，要撒上一些孜然粉，要是喜欢吃辣的话还可以撒上一些辣椒粉，最后还可以加一些比较甜的洋葱碎，这样香喷喷的烤羊肉就做好了。

新鲜羊肉怎么腌制烧烤

新鲜羊肉可以腌制烧烤。使用适当的腌制方法和烧烤技巧，可以使新鲜羊肉制作出美味的烧烤。对于腌制新鲜羊肉，可以采用盐、酱油、姜、蒜、料酒、糖以及一些香料等进行调味，通常需要腌渍1-2小时或更长时间。在烧烤时，可以选用炭火或气炉，并注意掌握烤制时间和火候，避免烤糊或生熟不均。此外，可以根据个人口味选择不同的配菜或酱料。

羊肉烤肉家庭做法

1

李锦记天成一味鲜酱油备用！

2

羊肉洗净切成大小适中的小块！

3

放入少许盐，孜然粒，李锦记天成一味鲜酱油，食用油抓均腌制半小时！

4

用铁签或者竹签串好！

5

放在烤箱的烤网架上，烤盘上铺锡纸接油用，入烤箱200度烤20分钟，表面上色烤熟即可！

6

出炉可再撒些孜然，辣椒粉，趁热美美的享用吧！

带皮羊肉烧烤的做法

1.准备材料：带皮羊肉、盐、胡椒粉、生姜、大葱、料酒、白醋等。

2.将羊肉表面用盐和胡椒粉均匀涂抹，再用刀在皮上划几个口，避免烤的时候皮收缩变形。

3.把生姜和大葱切成细丝，放在羊肉上，加上适量的料酒和白醋腌制半小时。

4.预热烤箱至200℃，将腌制好的羊肉放在烤盘上，皮朝上，放入烤箱中烤制15-20分钟。

5.把烤箱温度调低至160℃，继续烤制30分钟左右，直到羊肉熟透，皮表面酥脆。

6.烤好后取出待稍微冷却一下，切成薄片即可享用。

文章到此结束，如果本次分享的羊肉烤肉怎么弄好吃和羊肉烤肉在家自己做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/GFCUs9ANj4xg.html