大花虾的做法

大花虾的做法

材料:

- 鲜虾
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 盐
- 糖
- 生抽
- 鸡精
- 淀粉
- 植物油

步骤:

1. 虾去掉头,去掉虾线,洗净备用。
2. 姜和蒜切末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入虾煸炒至变色。
4. 加入姜末和蒜末,煸炒出香味。
5. 加入盐、糖、生抽、鸡精,翻炒均匀。
6. 倒入适量水,焖煮片刻。
7. 加入淀粉,翻炒均匀,煮至虾熟透。
8. 翻炒均匀后即可出锅。

小贴士:

1. 虾煮熟后不要过度煮熟,保持虾的肉质弹性。
2. 加入适量的淀粉可以让虾更加入味。
3. 加入适量的水,可以让虾更加入味,且煮熟的时间更短。
4. 炒至虾熟透后即可出锅,避免过度炒糊。
以上就是大花虾的做法,希望你能够喜欢。

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