炒蚬子干怎么做好吃

炒蚬子干是一道美味可口的传统中国菜肴,其口感香脆,味道鲜美。以下是炒蚬子干的做法:
材料:
- 蚬子干
- 辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
步骤:

1. 蚬子干用清水泡软,去掉杂质和咸味。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 在热锅中加入油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入辣椒煸炒至变软。
5. 加入蚬子干,加入盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。
6. 炒至蚬子干干香,加入适量清水,烧开后转小火煮10分钟左右。
7. 加入葱花翻炒几下,即可出锅。
炒蚬子干是一道简单易做、口感香脆的家常菜,适合家庭聚餐。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一做,享受美食的同时,也能感受到中国传统饮食文化的魅力。

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