减脂期吃湘菜做法大全视频

【减脂期吃湘菜做法大全视频】
配方:
- 酸辣土豆丝
- 干煸四季豆
- 干锅菜花
- 口味虾
- 剁椒鱼头
做法流程:

1. 酸辣土豆丝:将土豆切成细丝,用少量盐、醋、蒜末、辣椒油拌匀腌制10分钟。将腌制好的土豆丝沥干备用。
2. 干煸四季豆:将四季豆切成约3厘米长短的段,用少量盐、料酒腌制5分钟。热锅凉油,将四季豆煸炒至变色捞出备用。
3. 干锅菜花:将菜花洗净切成小朵,热锅凉油,将菜花煸炒至微黄捞出备用。
4. 口味虾:将虾去壳洗净,切成小段。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入虾煸炒至变色,加入豆瓣酱、料酒、盐、糖翻炒均匀。
5. 剁椒鱼头:将鱼头清洗干净,加入盐、料酒、姜片腌制5分钟。热锅凉油,将腌制好的鱼头煎至两面金黄,加入剁椒、葱姜蒜、生抽、糖、盐翻炒均匀。
适用人群:
适合所有人群,尤其适合减脂期。
注意事项:

1. 酸辣土豆丝和干煸四季豆可以根据个人口味自由调整酸辣和干煸的比例。
2. 口味虾可以根据个人口味加入辣椒和豆瓣酱的数量进行调整。
3. 剁椒鱼头中加入剁椒的数量可以根据个人口味进行调整。

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