海蛎煎蛋该怎么弄好吃呢,海蛎煎蛋最正宗的做法
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本文目录
海蛎煎蛋最正宗的做法
1.
200克海蛎洗干净,加3克盐,1勺料酒,1勺生抽,20克蒜叶末腌渍5-10分钟。
3个鸡蛋打至起泡。
腌好的200克海蛎加5勺左右的淀粉拌匀。
(调至微稠即可)
平底锅里加10ml油,八成热时,把拌了淀粉的200克海蛎平摊在锅中,两面煎至焦黄。
把3个蛋液均匀浇在煎好的200克海蛎上,用锅铲切成3块,蛋熟后即可出锅。
2.
200克海蛎洗净沥水待用。
20克蒜苗洗净切碎。
3个鸡蛋落味打散。
把200克海蛎用500ml开水烫一下,沥干水。将30克干生粉,3克胡椒粉,20克蒜苗放入轻轻捞匀腌一下。再放入3个鸡蛋液中稍拌。
锅烧热放20ml油,再下入混合的海蛎鸡蛋液,改小火慢煎,要两面煎至熟。
装盘即可。
3.
200克海蛎洗净稍微控干,加入5克盐,3克五香粉,1勺酱油,3克糖,20克芹菜末,50克洋葱粒,最后加入20克淀粉,搅匀腌制5分钟备用。
热锅倒20ml冷油,稍微热,下锅。
200克海蛎下锅,摊平。
用不沾锅煎,两面煎熟。
一面熟后,翻面,8成熟后倒入3个蛋液,煎至金黄即可。
出锅摆盘,边上挤20克番茄酱。
海蛎煎蛋的最简单做法
1.
准备海蛎肉200克清洗干净、沥干水分放入碗中备用
2.
准备鸡蛋三颗
3.
准备葱末5克
4.
把鸡蛋打入海蛎里面、放入葱花、加入食盐2克、鸡粉1克、五香粉1克、料酒5克
5.
搅拌均匀
6.
起锅烧50克油,倒入调好的海蛎肉、但,小火慢煎
7.
煎至两面微黄、把海蛎炒散即可
8.
成品图
牡蛎煎蛋的正宗做法
1.
100克牡蛎洗净。
2.
2个鸡蛋液打匀,将100克牡蛎放入碗中。
3.
锅中20ml油烧热后,倒入100克牡蛎和2个蛋液,放5克盐和3克鸡精,等其成型。
4.
翻面再煎,让其熟透。
5.
装盘上桌。
海蛎煎蛋的做法
海蛎煎蛋的做法如下:
食材准备:
具体步骤:
洋葱切丁
海蛎洗净
两者混合在一起
打入两颗鸡蛋
加入适量的盐
电饼铛预热,加适量的油
倒入蛋液
当蛋浮时候的时候,翻面
切成三角形
关于海蛎煎蛋该怎么弄好吃呢,海蛎煎蛋最正宗的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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