鳕鱼尾怎么弄好吃(干煸鳕鱼尾的做法)

大家好，今天给各位分享鳕鱼尾怎么弄好吃的一些知识，其中也会对干煸鳕鱼尾的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 红烧鳕鱼尾怎么做
2. 鲩鱼尾可以跟鳕鱼胶一起煲汤吗
3. 干煸鳕鱼尾的做法
4. 鳕鱼尾可以煲汤

红烧鳕鱼尾怎么做

1、鳕鱼洗净，切大块。放入盐半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟。。姜切片，小葱切段。

2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入鳕鱼煎至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香。

3、倒入生抽15克，老抽半勺，醋半勺，白糖半勺、清水适量大火煮开，换小火烧8分钟，至汤汁浓稠即可

鲩鱼尾可以跟鳕鱼胶一起煲汤吗

鲩鱼尾是可以跟鳕鱼胶一起煲汤的。

鲩鱼尾和鳕鱼胶都是对人体健康有帮助的食物。我们完全可以将鲩鱼尾跟鳕鱼胶一起煲汤的，有条件的还可以在汤里加入鲍鱼海参等大补食材。熬出的鱼汤鲜美多汁，能让人有一定食欲。但是切记因人而异。

干煸鳕鱼尾的做法

主料：

鳕鱼适量

辅料：

芝麻适量、辣椒粉适量、食盐适量、鸡粉适量、调和油适量

做法与步骤：

步骤1.鳕鱼用料酒腌半个小时后，用水洗净，擦干水份

步骤2.给擦干水份的鳕鱼，拍上一层干淀粉

步骤3.锅中放入油，烧热后，放入鳕鱼，中小火炸至金黄

（一定要将鱼炸熟）

步骤4.锅中留底油，烧热后，放入适量芝麻，辣椒粉，十三香粉，盐，鸡粉翻炒片刻后，加入炸好的鳕鱼，翻炒均匀即可

鳕鱼尾可以煲汤

1、材料:鳕鱼

(小)1只

(1Kg)，生牡蛎200g，白菜叶2张，葱2棵，水6杯，盐1大勺，酱油2小勺，捣好的蒜2大勺，捣好的生姜1大勺，辣椒面1大勺。

2、把鳕鱼洗净，除内脏后切成5cm大小的块儿。

3、生牡蛎用盐水洗净，捞在筐里。

4、把白菜叶杆切成4cm大小，葱也切成同样大小。

5、把鳕鱼头和尾放在平锅里，加水煮后入味捞取。

6、在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜，并放所有佐料，等煮熟时把生牡蛎和葱放进去。

7、牡蛎熟后，味道协调时灭火。

关于鳕鱼尾怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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