麻酱腰子的做法

【麻酱腰子的做法】
麻酱是一种传统的中国调味料,可以用于许多菜肴的制作。而麻酱腰子则是麻酱的另一种表现形式,将腰子和麻酱一起烹制,口感独特,香醇可口。
步骤:

1. 准备腰子,将腰子去掉外层的筋膜和油脂,然后用清水反复冲洗,直到水变清。
2. 准备麻酱,将芝麻酱加入蒜、盐、糖、酱油、辣椒油搅拌均匀。
3. 将冲洗好的腰子放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 将煎好的腰子捞出,放入碗中。
5. 将麻酱倒入碗中,加入适量的葱姜蒜末和香菜末,搅拌均匀。
6. 最后,将麻酱腰子放入盘子中,撒上一些香菜末即可。
这道麻酱腰子不仅口感鲜美,而且香醇可口,是一道不可错过的中式美食。如果你喜欢麻酱的味道,不妨尝试一下这道美食,它一定会让你回味无穷。

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