民间美食ppt

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1.将猪五花肉洗净，切成 3 厘米见方的块状。
2. 热锅凉油，将切好的猪肉块放入锅中煸炒至两面金黄。
3. 加入生姜、葱、料酒和清水，水量以刚好没过肉块为宜。
4. 加入生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到猪肉块变得软烂入味。 6. 最后收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 红烧肉是一道美味可口的家常菜，适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和患有消化不良疾病的人。 禁忌：

1.猪肉不宜与某些水果同吃，如芋头、柿子等。
2. 红烧肉的汤汁和油脂含量较高，因此应注意控制食用量，以免引起肥胖。
3. 患有肝病、肾病等疾病的人应少食用。 红烧肉是一道色香味俱佳的传统民间美食，不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人食用。

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