冰糖山楂馅怎么弄好吃点？山楂馅正宗做法

大家好，今天来为大家解答冰糖山楂馅怎么弄好吃点这个问题的一些问题点，包括山楂馅正宗做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 冰糖渣的做法
2. 山楂白凉粉果冻的做法
3. 山楂馅正宗做法
4. 冰糖葫芦馅的做法

冰糖渣的做法

1·烧一锅热水，关火将热水冷却至温水，倒入糖渣，搅拌均匀沉淀备用。

2·糯米淘洗两三遍，放涨水里煮再放蒸锅里蒸熟，把煮好的糯米饭放凉。

3·把沉淀好的糖渣水过滤一下，倒入放凉的糯米饭中，把糯米饭搅散，在水中浸泡一夜。糖渣水可以不用沉淀，直接倒入冷却的糯米饭里，用电饭煲保温模式，保温三四个小时就可以进行下一步了。

4·加入适量水和冰糖煮开，撇去浮沫，关火，麦芽糖渣水就做好啦。

山楂白凉粉果冻的做法

1.山楂洗净～

2.用小刀两头挖坑～

3.筷子插进去

4.去籽

5.去籽的山楂要泡在水里，以防氧化

6.水烧开融化冰糖

7.放入山楂，水开就关，泡着，酸味与甜味相融合。千万不要煮很久，山楂会开花

8.这步骤做好了一种美食，山楂罐头～可以放密封罐中冰镇保存

9.两种方式，可根据水果自行决定，准备寒天粉，山楂糖水，比例：500g水，10克寒天粉

10.寒天粉加入液体中，不停搅拌小火烧开后关火，液体可以是任何果汁，奶等，需要加糖也是这个步骤加好

11.可以上一步倒入模具直接凉凝成果冻，也可把果肉用搅拌机打碎

12.搅碎的果肉加入刚才烧开的液体，搅拌均匀

13.无果肉的液体和有果肉的液体做了这两种，倒入模具，放凉即凝固，速度慢了可以加热融化，着急可以放入冰箱加快凝固速度。寒天粉40度以下就会凝固，室温可放。做其他水果，橙汁适合做无果肉的，芒果和草莓可以做有果肉的，大家可以随意试试哦～

14.凝固后脱模的很漂亮哦～不好脱模可以模具底部敷热毛巾或过一下热水

山楂馅正宗做法

1.山楂用盐水浸泡20分钟后洗干净，去掉两头用筷子大头去掉山楂核

2.将山楂块和冰糖还有少量的水一起倒入锅中，快速翻炒，使水蒸发

3.一定要不停快速翻炒，炒到成胶状，在勺子上不会滴落的时候就可以了

4.装入瓶中冷却以后封盖放入冰箱冷藏即可

冰糖葫芦馅的做法

山楂一斤，要穿好的，豆沙适量冰糖500克黑芝麻适量水500克，冰糖500克，加水500克，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，慢慢转化成小泡泡，就似肥皂泡泡一样大小，等熬煮成微黄色，筷子蘸取一下有粘稠感，放芝麻，饭后裹上山楂。

文章分享结束，冰糖山楂馅怎么弄好吃点和山楂馅正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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